早餐夠「油」一天精力足?

oz~sun · 發表於 2010-4-2 11:33:29

聯合報 / 2010/04/02
西方俗諺「早餐吃得像國王，午餐吃得像王子，晚餐吃得像乞丐」所言不虛，早餐尤其要吃得夠「油」。科學家研究發現，早餐多攝取油脂，有助身體儲備一整天所需的精力，還能均衡消耗體內脂肪及碳水化合物，效果比吃進大量碳水化合物好。

英國每日電訊報報導，科學家以老鼠為實驗對象，研究早餐吃不同種類食物，以及在一天中不同時間吃這些食物，和活力的關係。研究發現，早餐吃高油脂食物的老鼠，比早餐吃高碳水化合物的老鼠更健康。

美國柏明罕阿拉巴馬大學教授楊恩指出，「每天吃的第一餐將為你規畫這一天所需的精力」。如果早餐含有大量的碳水化合物，將會提高當天碳水化合物的利用率，可是早餐若是吃下豐富脂肪，身體能量利用率會在脂肪和碳水化合物間調節。

換言之，早餐多攝取油脂，能同時提高碳水化合物和脂肪代謝，效果比多吃富含碳水化合物類食物要好，例如煎得油滋滋的培根、香腸、漢堡或荷包蛋，都是不錯的「油早餐」。

研究共同作者莫莉‧布雷也表示，如果民眾考慮一天的營養如何分配，早餐多吃油脂是不錯的選擇。這項研究刊載於「國際肥胖研究期刊」（International Journal of Obesity）。
編譯莊蕙嘉／報導

彬哥 · 發表於 2010-4-2 11:39:02

真的嗎?

LKT · 發表於 2010-4-2 11:46:23

fox · 發表於 2010-4-2 11:47:01

鯊魚 · 發表於 2010-4-2 12:06:10

蘆筍 · 發表於 2010-4-2 12:36:23

本站很多都自備大桶油脂在身上勒

鬍鬚林 · 發表於 2010-4-2 13:06:21

star · 發表於 2010-4-2 13:07:02

小迪 · 發表於 2010-4-2 14:04:20

綿羊 · 發表於 2010-4-2 15:45:09

小巴 · 發表於 2010-4-2 15:55:10

西方人的研究報告套在東方人身上沒問題嗎

阿成 · 發表於 2010-4-2 16:01:48

Daniel · 發表於 2010-4-2 16:17:03

本站很多都自備大桶油脂在身上勒
蘆筍發表於 2010-4-2 12:36

阿不拉 · 發表於 2010-4-2 16:28:38

breakstylee · 發表於 2010-4-2 17:40:46

あなた▪唐 · 發表於 2010-4-2 20:35:05

用喝的會超過嗎

oz~sun · 發表於 2010-4-2 20:50:55

用喝的會超過嗎
あなた▪唐發表於 2010-4-2 20:35

用喝的?豬油還是沙拉油?

蟹老闆 · 發表於 2010-4-2 20:52:33

那你先試試看~~好用再跟大家介紹用那個品牌的

あなた▪唐 · 發表於 2010-4-2 21:00:31

用喝的?豬油還是沙拉油?
oz~sun 發表於 2010-4-2 20:50

哈哈~
是眾人討厭的脂肪油

負擔很大吶~~~O大

あなた▪唐 · 發表於 2010-4-2 21:01:04

那你先試試看~~好用再跟大家介紹用那個品牌的
baybay 發表於 2010-4-2 20:52

唐先試嗎?
哈哈哈~每天都多一點

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